Grande agglo

On ne peut que se réjouir de la naissance, le 1 janvier, de la grande agglo qui réunit tout le pays de Thau. Une cohérence territoriale qui s’imposait. La CABT, communauté d’agglomération du Bassin de Thau, devient, après Montpellier, la plus importante du département avec 125.000 habitants. Enfin se trouvent réunies toutes les cités, 14, qui composent le territoire de Thau entre étang, vignes et garrigues.
Net vainqueur du scrutin avec 56% des suffrages (28 voix contre 21 à Pierre Bouldoire), François Commeinhes s’est réjoui des moyens accrus dont dispose la nouvelle agglo. Première tâche : mieux protéger l’étang de Thau contre les pollutions d’origine pluviale et en finir avec les interdictions qui frappent trop souvent les coquillages. Beau perdant, Pierre Bouldoire, élu vice-président, a annoncé qu’il soutiendrait l’action de la nouvelle équipe. Tout semble donc bien parti pour cette agglo élargie et renforcée !

Bernard Barraillé ...

» autres éditos

Fin d'expo à Dock Sud

Plus que quinze jours avant le Finissage de l'exposition les Samedi 28 et Dimanche 29 janvier à la célèbre galerie sétoise du quai Aspirant Herbert. Suivant votre heure de venue, vous serez reçu avec un café, un thé, un petit vin du Languedoc ou une coupette !!!

Vous en profiterez pour découvrir aussi les dernières acquisitions de Martin Bez sur les peintres de l'Ecole de Montpellier Sète comme Desnoyer ou encore Couderc pour ne citer que les plus célèbres...

» Expos

Quand l'embalage se fait écolo

Cinq millions de tonnes. C’est la quantité d’emballages ménagers jetés chaque année en France . Un iceberg de déchets dont seul e la partie émergée - à peine 1% - est biodégradable. Pour réduire notre empreinte sur la planète, Nathalie Gontard, chercheuse au laboratoire Ingénierie des agropolymères et technologies émergentes ( IATE / Université de Montpellier – INRA – Cirad - Montpellier Sup Agro ) planche sur la mise au point de nouveaux emballages plus écologiques. "On remplace les plastiques issus de la chimie du pétrole par des matériaux issus de ressources renouvelables et biodégradables en conditions naturelles", explique la spécialiste. Si les "bioplastiques" existent déjà, ils posent encore un problème majeur : ils sont fabriqués avec de l’amidon qui provient de ressources alimenta ires : blé, maïs ou pomme de terre. "Affamer une moitié de la planète pour permettre à l’autre moitié de consommer écolo, ça n’aurait pas de sens", souligne la chercheuse...

Culture / Sciences

Poivre au café

Le Café Littéraire recevra le 27 Janvier 2017 à la Médiathèque à Sète à 18h30, le journaliste et écrivain Patrick Poivre d'Arvor pour son dernier roman "St. Exupéry, le cartable aux souvenirs" publié aux Editions Michel Lafon. « C’est une compagnie bienfaisante qui ne me quitte jamais : un cartable un peu cabossé ayant appartenu à mon héros préféré. Il est venu à moi par hasard, à moins que ce ne soit une ultime gratification du destin puisque l’univers d’Antoine de Saint-Exupéry a éclairé ma vie dès l’enfance...

      » Culture / littérature

Jacques Gravegeal dresse les défis pour les vins de pays d’Oc

Regroupés en 1987, et commercialisés pour la première fois par le négociant sétois Robert Skalli, les vins de pays d’Oc ont fait émerger le concept de cépage, rivalisant avec le Nouveau monde et anticipant sur de nouveaux modes de consommation.
30 ans plus tard, leur Président, Jacques Gravegeal, le rappelle, chiffres à l’appui : "Nous avons connu une résurrection...

» Terroirs / Vigne

Candice Renoir passe par Frontignan

La série phénomène de France 2 pose une nouvelle fois valises et caméras à Frontignan la Peyrade où seront tournés les 2 derniers épisodes de la saison 5.
Alors que la saison 4, diffusée le printemps dernier sur France 2, a été suivie par plus de 4,5 millions de téléspectateurs en moyenne, la production de la nouvelle saison se termine avec le tournage des épisodes 47 et 48 à Frontignan la Peyrade le 20 janvier prochain. Une cinquantaine de personnes, entre techniciens, figurants et comédiens, et près de 40 véhicules sont mobilisés pour...

» Loisirs / Cinéma

Destination montagne

Pyrénées

Depuis quelques jours et jusqu’à la fin de la saison hivernale, la Région Occitanie/Pyrénées-Méditerranée déploie sa nouvelle campagne de communication en France et en Espagne pour la saison hiver (TV, affichage, presse et Internet). Dans la continuité de celle organisée au printemps qui surfait sur l’union des deux régions, la campagne d’hiver capitalise sur le concept, "Occitanie , Pyrénées , Méditerranée, mon nouvel horizon..."

» Echos / Occitanie

L'ancienne presse sétoise à la médiathèque

CETTE ILLUSTRé, période de 1876 à 1877

Deux anciens titres de presse, "Le Nouveau Cettois" et "Cette illustré", viennent d’être numérisés à la médiathèque et sont accessibles à tous sur l'internet.
Ces numérisations sont réalisées dans le cadre du...

» Patrimoine
Histoire de Sète

L'huitre triploïde fait débat

A première vue et au goût, aucune différence entre une huître traditionnelle 100%naturelle et une huître triploïde…
Pourtant, un chromosome les sépare : la traditionnelle en compte deux et la triploïde trois. Mais à la vente sur le marché, elles se mélangent dans les bacs. Et les producteurs traditionnels aimeraient un meilleur étiquetage. L'huître triploïde existe depuis 2001.
En effet, pour manger des huîtres, même en période de reproduction, des chercheurs ont créé en laboratoire une huître artificielle : Un super-mâle à 4 chromosomes vendu ensuite en écloserie. De son croisement avec une femelle ordinaire, naîtra la triploïde...

» Terroirs / Conchyliculture

Explorathau : les photos des lauréats

Prix des internautes : Au bout du chemin (Jean-Christophe Auguet)

Devenant au fil des éditions le rendez-vous photographique de la rentrée, Explorathau a déjà rassemblé plus de 600 photographes amateurs et professionnels.
Cette année encore le territoire de Thau fait rêver et les participants ont présenté de très beaux clichés dans les cinq catégories proposées et c'est dans le cadre du remarquable Jardin Antique Méditerranéen à Balaruc-les-Bains que les photos primées ont été dévoilées samedi dernier en présence du peintre André Cervera, parrain de la cinquième édition de ce concours.
Le président du Syndicat mixte du bassin de Thau, François Commeinhes, et les membres du jury ont salué le travail de tous les photographes. C'est également dans ce jardin magnifique que les 14 plus belles photos de cette édition seront exposées lors sa réouverture en mars prochain.  ...

» Culture / Photographie

La Cure Gourmande en redressement judiciaire

Le « sucrecrutier » annonce le 9 janvier qu'il a été placé, à sa demande, en redressement judiciaire par le tribunal de commerce de Montpellier. Une mesure purement technique "pour mieux rebondir" affirment ses dirigeants. "Il n'y a aucune menace sur l'emploi et nous veillons à ce que nos difficultés impactent le moins possible nos fournisseurs historiques" précise Edouard Hennebert, son directeur général, co-fondateur avec Christian Berlan de La cure gourmande.
L’entreprise serait victime de son propre dynamisme. Après avoir beaucoup investi pour se développer en France et un peu partout dans le monde, elle subit de plein fouet les conséquences des attentats de Paris et de Nice car environ la moitié de ses clients sont des touristes. La baisse d’activité qui en a résulté lui a créé un problème de trésorerie compte tenu de la charge financière liée aux remboursement des emprunts...

» Economie

La saga de la tielle : sa naissance

Christian Dassé, de l’entreprise TIELLES DASSE et Président de l'APGS, nous précise comment la tielle est devenue une véritable institution de la gastronomie sétoise Il faut remonter aux années 1930 et à l’ingéniosité d’une famille italienne pour que soit commercialisée cette petite tourte garnie de poulpe épicé, qui était jusqu'alors le traditionnel déjeuner des pêcheurs italiens du Quartier-Haut. Cette spécialité est de nos jours en vente dans les nombreuses fabriques artisanales de tielles de la ville et est proposée par de nombreux restaurants. C'est dans ce sens qu'un monument à la gloire d'un poulpe a été érigé sur la place de la Mairie...

» Gastronomie 

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